Ultimi posti a Casa Artusi per conoscere da vicino il mondo della panificazione. Appuntamento 28 marzo 2026 per una giornata interamente dedicata al pane.

Non mancheranno approfondimenti tecnici sulle farine, sul mondo dei grani antichi e sui diversi tipi di lievito, tutti consigli che si alterneranno alla preparazione di una serie di prodotti lievitati e diverse tipologie di pane. Piccola pausa pranzo inclusa con prodotti di panificazione trattati durante il corso in abbinamento a birre artigianali del territorio. I nostri Maestri di cucina stanno definendo le ricette del corso.

Clicca qui per saperne di più https://www.casartusi.it/it/shop/view/la-panificazione--C000085/