Scrivi la tua storia iniziando dalla tavola. C'è un racconto che solo tu puoi narrare e che parte da un profumo, da una ricetta di famiglia o da un pranzo indimenticabile. La scrittura culinaria non riguarda solo il cibo, ma coinvolge persone, luoghi e memoria, proprio come insegnava Pellegrino Artusi intrecciando aneddoti personali alle sue ricette.
Il laboratorio di scrittura autobiografica culinaria, curato da Martina Liverani, offre gli strumenti narrativi per trasformare i ricordi legati al cibo in narrazioni originali, costruendo un personale ricettario di storie. Le lezioni si terranno dalle 20.00 alle 22.00 presso Casa Artusi secondo il seguente calendario:
- 13 maggio | La biblioteca: gli ingredienti della tua storia
- 27 maggio | Il procedimento: le mani in pasta nel taccuino
- 3 giugno | L'assaggio: lettura, condivisione e rifinitura
Al termine del percorso, le ricette prodotte entreranno a far parte del ricettario digitale di famiglia condivisa di Casa Artusi.
Martina Liverani, guida del laboratorio, è scrittrice e giornalista gastronomica. Fondatrice e direttrice della rivista Dispensa, è autrice per Rizzoli, Baldini & Castoldi e Polaris Editore, oltre a collaborare con testate come Repubblica e Sale&Pepe.
